Getränkespezialitäten

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Getränkespezialitäten

Beitragvon Maya Mitsume » 22. Jan 2011, 18:03

Durstig oder eine supi Idee für einen gelungenen Abend? Coctail, Liköre & co. können hier rein..
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Beitragvon Admin » 22. Jan 2011, 18:26

Alkoholika:
3 cl Wodka
3 cl Curaçao Blue

Nichtalkoholika:
2 cl Sahne
8 cl Ananassaft
2 cl Coconut Cream

Garnitur:
1 Früchtespieß
1 Trinkhalm
Glas: Tumbler
Arbeitsweise: Blender
Bemerkung: Mit viel Crushed Ice im Glas
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Sex on the Beach

Beitragvon Admin » 22. Jan 2011, 18:41

Alkoholika:
2 cl Wodka
2 cl Pfirsichlikör

Nichtalkoholika:
8 cl Cranberry Juice
8 cl Orangensaft

Garnitur:
1 Trinkhalm
1/2 Orangenscheibe
Glas: Tumbler
Arbeitsweise: Shaker
Bemerkung: Mit 4 Eiswürfeln im Glas
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Kaffeelikör

Beitragvon Bina » 22. Jan 2011, 21:36

Kaffeelikör

5 EL Kaffebohnen
1 Vanillestange
3 EL Kandiszucker
200 ml Wasser
500 ml 40% Wodka

Zubereitung:

1. Die Vanillestange längs halbieren. Die Kaffeebohnen und die Vanillehälften in ein gut verschließbares Glasgefäß geben und den Wodka drauf gießen.

2. Im Anschluss den Ansatz ca. acht Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, gelegentlich schütteln.

3. Nach der Zeit den Ansatz abfiltern. Das Wasser in einem Topf erhitzen, den Kandiszucker darin auflösen und erkalten lassen.

4. Den Kaffeelikör mit dem Zuckerwasser vermischen und in Glasflaschen abfüllen. Sie erhalten ca. 700 ml fertigen Likör.
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Schoko-Creme-Likör

Beitragvon Maya Mitsume » 2. Feb 2011, 18:26

Schoko-Creme-Likör

Grundzutaten für 1000ml Creme-Likör

800ml süße Sahne
5 EL Zucker
80 - 100 ml Brauner Rum
50 - 100 ml Milch


Für den Schokogeschmack:
statt normaler Zucker - Brauner Rohrzucker nehmen
8 EL Dunkler Kakao

Für den Kaffeegeschmack:
150ml kalter Kaffee (schwarz, ungesüsst)

Für die Vanilie-Note:
1 ganze schote Vanilie


Zubereitung:

Sahne, Zucker und Milch in einem Mixbecher geben und langsam mixen. Den Rum zugeben und die gewählte Geschacksrichtung.
(bei Vanilie, die schote gründlich auskatzen und das Mark zugeben)
(bei dem Kaffe kann die Milch weggelassen werden)
Das ganze nochmals langsam mixen und für 4 stunden kalt stellen. In Flaschen füllen und vor gebrauch gut durchschütteln.
Auf Eis servieren.

Prost und gutes Gelingen!

LG Maya
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Beitragvon Sascha » 8. Mär 2011, 18:02

1 Pr Salz
1 Spritzer Tabasco
30 ml Wodka
50 ml Tomatensaft / wer es noch schärfer mag nimmt Sangrita Picante :twisted:
2 Spritzer Worcestersosse
Etwas Saft einer Zitrone
Frisch gemahlener weisser o. schwarzer Pfeffer
Eiswürfel

Den mixen wir allerdings immer in größeren Mengen und füllen ihn in Flaschen ab, sonst kommt man auf der Party aus dem mixen nicht mehr raus. :mrgreen:
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